感知重庆渝味传五洲走进九龙坡大厨带着留

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鲜艳的中国红,大气的巴歌渝舞,还有让你吃了就停不下来的中国重庆九龙坡美食。

7月14日,“感知重庆·渝味传五洲”九龙坡专场活动在九龙坡华礼宴文化艺术宴会中心中华厅举行。现场,来自尼泊尔、巴基斯坦、坦桑尼亚、津巴布韦等十个不同国家的留学生们,跟随十位大厨,现场学做九龙坡“十大名菜”,一起领略中华美食文化。

据悉,本次活动是由重庆市委宣传部、市教委、市商务委、市文化旅游委、市政府外办主办,由重庆国际传播中心、九龙坡区委宣传部、九龙坡区经信委、九龙坡区商务委、九龙坡区文化旅游委、九龙坡区融媒体中心、九龙街道、陶家镇承办,华礼宴文化艺术宴会中心、重庆水煮文化传播有限公司、中国电信股份有限公司重庆九龙坡分公司协办。本次活动还通过中央广播电视总台央视频平台在国内进行视频直播,通过智汇八方的海外平台进行海外直播。

十国留学生现场学做九龙坡名菜

震撼的鼓声,一段《巴人宴》将现场的中外观众带入到了古老的巴国,领略了巴人的豪迈粗犷,以及千古巴国的人文传奇。

随后,来自汤加、斐济、赞比亚、格林纳达、尼泊尔、巴基斯坦、玻利维亚、坦桑尼亚、津巴布韦、喀麦隆十个国家的留学生和十位大厨结对走上了制作台。

现场,外国留学生们在大厨的带领下,认真学做着九龙坡“十大名菜”。经过约一小时的紧张制作,秦云老太婆摊摊面、华礼宴大刀烧白、冉记豆豉鱼火锅、陶然居辣子田螺、山城大汤圆、二郎卤鹅、大片回锅肉、麒麟姜爆鸡、陶家青·花椒兔、刘一手火锅等十大美食陆续上桌。

活动中,上游新闻记者看到十道美食还进行了现场比拼,由专家评委与大众评审对其从口感、质感、观感、营养均衡、创新方面进行了评审和投票。同时,这些菜品还会在现场投票活动结束后,在智汇八方



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