美食地图丨吃遍虹桥商务区内的正宗港味,根

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港式茶餐厅凭借其方便快捷的服务以及多样的食品种类与合理的价格受到不少食客的欢迎。无论是商务洽谈还是休闲消遣,港式茶餐厅都是一个不错的选择。今天,虹桥君就为你介绍虹桥商务区内那些值得一去的港式茶餐厅!源港原味

位于虹桥天地购物中心6楼的源港原味是地道的港式装修风格,颇有TVB电视剧中那些茶餐厅的感觉。

源港原味由双喜楼、明记潮州巷、麗的面家烧味、老虎蟹辣坊以及晓得俄罗斯餐厅五家店面组成。虽然这五家店面有各自独立的名称和招牌,但是店铺之间是打通的。因此无论你坐在哪一家店内,都可以品尝到另外几家店内的美食。

源港原味的蒜蓉大黄鱼颇受欢迎。清蒸的黄鱼肉质细腻,口感鲜美。蒜蓉既能起到提鲜的作用,又可以祛除黄鱼本身的腥气。整道菜是琥珀般清澈透亮的黄,上面点缀着红红绿绿的尖椒碎,颜色鲜艳,看起来就非常美味。

用筷子挑起一块鲜嫩的鱼肉放入嘴里,滑嫩的鱼肉在蒜蓉的香味和尖椒碎的辣味的刺激下更加鲜美,每一口都是一种享受。

潮民冰室

位于虹桥购物中心5号楼B1-07的潮民冰室装修风格非常文艺清新。不少来过的人都对这里的肠粉赞不绝口。潮民冰室的肠粉米香浓郁,米皮厚薄适中,看起来就像琼脂一样剔透,吃进嘴里爽滑筋道,口感极佳。肠粉的内馅则是以牛肉混合马蹄,比猪肉馅味道更为鲜美,口感也更清爽。

除了肠粉,不少人还对这里的脆皮烧肉念念不忘。肉皮经过油炸之后,呈现出诱人的金黄色。油炸的同时,也将烧肉肥肉部分的油脂虏得一干二净,因此烧肉入口之后并不会有油腻感,夹起一块烧肉,蘸上芥末送入口中:肉皮的酥脆混合肉质的鲜嫩,口感丰富;芥末的辣味又恰到好处地调动了你的味蕾,绝对让你胃口大开。

百事佳港式快餐厅

等高铁时想犒劳一下自己的胃?不妨考虑一下位于虹桥火车站出发层3楼东南区的百事佳港式快餐厅。

店内的牛腩面非常不错:牛腩是事先腌制过的,火候精准,肉质细腻鲜美,富有嚼劲。面条爽滑筋道,面汤浓郁鲜香。在路途中吃上一碗热腾腾的牛腩面,既解馋又养胃,可以将美味和健康一网打尽。

百事佳的红烧牛腩饭也非常不错。牛腩口感浓郁香醇,在牛腩鲜味的作用下,里面的萝卜也显得格外美味。不少来过的人都对百事佳的紫菜鱼丸汤赞不绝口。紫菜口感清脆,鱼丸味道鲜美,佐以海米,整碗汤格外鲜美,喝上一口暖心又开胃。

福荣祥香港美食

位于万科时一区步行街的福荣祥香港美食以其地道的港式烧腊闻名。福荣祥的烧腊套餐大都是两种不同的烧腊拼在一起,对于那些有选择恐惧症的人来说,在福荣祥吃饭完全不需要因为“点烧鸭还是叉烧”这样的问题而纠结好半天。

就拿这里的烧鸭拼叉烧饭来说,烧鸭皮酥肉嫩,一眼看上去油亮亮的以片,非常有食欲。叉烧味道甜而不腻,米饭颗颗晶莹,将米饭和叉烧一起送入嘴中,那种感觉别提有多棒了!

港欣茶餐厅

位于虹桥天地新天地街区B1层的港欣茶餐厅是一家非常有创意的港式料理店。既融合了各种传统港式茶点,又将自家菜品赋予了天马行空的创意。

这里的酥皮焗蟹皇豆腐将西餐中常见的酥皮和中式经典的蟹皇豆腐相互融合。豆腐包容的性格,使它成为了料理价值极高的食材,原本味道寡淡的豆腐吸收了蟹黄的鲜香,佐以青葱点缀,让人欲罢不能。

油泡雪菜黄鱼球也备受欢迎。鲜嫩的黄鱼剔除琐碎的刺,配以雪菜,再用淋油的方式将食材本身的味道激发得淋漓尽致。

(本文综合整理自THEHUB虹桥天地等



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