小宝的美食地图品尝ldquo美食之都

轻轻松松完成了暑假作业的善小宝,

今天乖乖在家,

看起了麦兜菠萝油王子的动画片。

不一会儿,

善小宝的肚肚竟然发出了“咕噜~”的一声,

善小姐困惑地看了看时间,

这不是才刚吃饱午饭吗?

小宝有点儿委屈地指了指屏幕上的麦兜:

“麻麻,麦兜一直把菠萝油顶在头上,

我看饿了……”

小宝这个吃货属性,

真是看啥都觉得像美食呐……

不过看在善小宝这个暑假辣么乖巧的份儿上~

善小姐决定,带上小宝去香港,

品尝最正宗的香港菠萝油,

顺便让小宝完善一下美食小日记~

小宝嘿嘿笑道:

只要有吃的,其他都好说!

善小宝美食地图

香港

从小就听麻麻说,香港是一个美食之都,

经典特色小吃、烹饪方法花样百出,

就连动画片里,

也经常会出现香港的名小吃~

比如鸡蛋仔、菠萝油、蛋挞、鱼蛋粉等等

真是迫不及待要去尝尝鲜儿啦!

01

“冰火二重奏”

菠萝油

金黄酥脆的外皮+冰凉带咸味的奶油

终于吃到心心念念的菠萝油了!刚刚端上来的时候还热腾腾的,巨大一个,牛油独特的香气扑面而来,口水都要滴下来了。

外皮金黄酥脆,香香甜甜,口感就跟刚烤好的曲奇饼一样,咬下去“咔嚓”一口,便吃到了柔软的面包和冰冰的黄油!

黄油真的是太香,我快要控制不住我记几了,好吃得停不下来~谁让它做得这么好吃呢!

麻麻还笑我吃得一脸油,唔唔,擦擦嘴休息休息,赶往下一个美食!

02

肉多汁多的

牛腩煲

超级入味的牛腩煲

啊~忘不了这煲牛腩带来的惊艳感受!

牛腩口感QQ的,块头也大,一大口满满的都是肉呀,我最爱吃肉了!店家说,这一煲牛腩至少要熬上一个半小时才能把牛腩煲软、让萝卜入味,厨师们真的辛苦啦。

麻麻经常说吃胡萝卜会长高高,但是我不喜欢胡萝卜那股怪味儿……直到今天,我尝了牛腩煲里的胡萝卜,竟然一点儿怪味都没了,反而带了浓浓的牛腩香味!真的超赞!

03

甜甜凉凉的

龟苓膏

稍苦龟苓膏搭配炼奶,绝佳口感

刚刚看到这坨黑黑的东西的时候,我内心是拒绝的,麻麻说它是龟苓膏,口感是凉凉滑滑的,可好吃了。看麻麻吃得那么香,我也忍不住尝了一口……哇,里面竟然有甜甜的炼奶!虽然这一块块龟苓膏有点儿苦,可是搭配上炼奶的甜,形成了好特别的口感!

燃鹅,我刚爱上它的味道就被夺走了,麻麻说它有点儿寒凉,小孩纸不能吃太多,伤心~

04

小宝挚爱:

鱼蛋粉(的汤)

独爱那口鲜嫩的汤~

麻麻知道我爱吃鱼蛋粉,于是就带我来了一家很正宗的餐厅吃鱼蛋粉,嗨森!

人家都爱鱼蛋粉里一颗颗细嫩肉滑的鱼蛋,咬起来滋滋有味儿,可是我最爱的是鱼蛋粉里的汤,热乎乎的,却带有鱼丸的甜味儿!喝一口汤再吸一口面,那滋味简直不能再舒服~

麻麻很惊讶我最后能把整碗鱼蛋粉连汤都干掉了,因为我真的很爱喝那口充满鱼蛋味儿的甜汤呀!

05

甜入心底的

杨枝甘露

如果再加上个雪糕球就完美了……

杨枝甘露可以说是香港美食界的老大啦,从小就听说它非常好吃!今天跟着麻麻来到香港,要一探清楚它的正宗面目~

这家店的芒果大颗饱满,旁边的西柚果肉虽然有些酸,但是一勺子下去,有弹牙的西米、清甜的芒果、酸爽的西柚和顺滑的牛奶,放入口中,味道真的很无敌!有些店还会在杨枝甘露上放一颗雪糕球,边吃芒果肉还能边挖雪糕吃呢!

可惜刚刚吃鱼蛋粉吃得太撑,麻麻就帮我解决了大半碗杨枝甘露。想来吃的小伙伴记得要提前规划好吃吃吃的顺序呀!(悄悄打个饱嗝)

06

丝袜般顺滑的

丝袜奶茶

真的不是用丝袜做的哟

麻麻告诉我,丝袜奶茶不是真的用丝袜做的,只是师傅用一种长得像丝袜的滤袋来滤奶茶,让它的口感变得更加柔滑!

怪不得跟外面喝的奶茶感觉不一样,这家做的奶茶只要抿一口,就能像滑滑梯一样滑进嘴里,甜进心里~

好想喝第二杯啊,不过被麻麻阻止了,她说白天喝太多奶茶晚上就容易睡不着,哭哭。只能下次再来喝啦!

07

驰名香港的

鸡蛋仔

料这是真的多!做出来超级香的

这鸡蛋仔长得真好看,emmmm...上头还有我最爱的雪糕和马卡龙,看着就流口水啦!

麻麻说,只要把鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等搅成糊糊,再倒在两块蜂巢一样的铁板上面,放在火上一烤就做成鸡蛋仔了。

虽然我听不太懂,但是做成这么可爱的形状真的好神奇!

忍不住捧住咬一口,热热的,软软的,旁边的皮儿还有点脆,猴喜欢啊,料也是好多的!

08

个头大大的

鲜虾云吞面

来一碗云吞细面呀!冇细面啦……

那要鱼丸宽面呀!冇鱼丸喔……

甘要云吞宽面啦!头先卖晒啦……

还记得麦兜有一集是麦太想去吃云吞面,但是却没有细面;想吃鱼蛋粉,却没有鱼蛋……从此鱼蛋粉和云吞面就深深刻在我的脑海里了,来到香港就特别想尝尝这两种面在香港是啥味道。

今天吃的这家鲜虾云吞面,云吞的个头可真是大呀,饱满的虾就躲在薄薄的皮儿底下,咬一口,里面原来还有鲜嫩的汤汁呢!

而底下的面也不会被泡得太软,爽爽的感觉很适合夏天和麻麻一起来吃~

09

麻麻的回忆:

钵仔糕

她说,边打麻将边吃钵仔糕

会立刻顺风局喔……我才不信咧

麻麻说,她还年轻的时候,最爱的就是边吃一口钵仔糕边搓麻将,这样心情好,手气也顺。其实我是不信的~新时代咱们不能太迷信。我只会下次跟同桌玩拇指陀螺时偷偷吃一口钵仔糕求下手气……(心虚)

今天还是我第一次吃钵仔糕呢,它的外形十分可爱,圆圆小小的,还能清晰看到里面的黄桃馅儿!

麻麻说,它外面那一层透明的是由粘米粉和澄面做成的,有点儿粘稠但是又不失弹性,吃起来Q弹Q弹的!

10

鸡蛋般柔滑口感的蛋挞

蛋浆滑溜溜~挞皮脆卜卜~

麻麻说,蛋挞最讲究的就是挞皮的口感是否酥脆,以及蛋浆的蛋香味是否够浓郁。

咬一口挞皮,有一种吃了一小块牛油千层酥的感觉,酥脆酥脆的!再往里吃,便是柔滑的蛋浆了,蛋挞的甜味完全没有盖住鸡蛋的香味,真好吃呀。

可是麻麻不会让我吃第二个的,吃多了甜食会蛀牙。(小悲伤)

听说香港还有做美味的葡式蛋挞,顶上会有一块块甜甜的焦糖,下次和麻麻再来的时候一定要试试!

真是辛苦小宝做了那么长的香港美食地图了,

这次的香港美食之旅也是吃得很尽兴!

看完善小宝用心做的美食地图,

大家有什么感受呢?

#我好想去香港吃______#

快来文章底部和我们聊聊吧~

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(以上部分图文源自网络)



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